13 bevande al caffè dal chicco di caffè e dalle foglie di tè, classificate

Molto prima della mania del caffè di Seattle negli anni '90, Coffee Bean & Tea Leaf produceva caffè nella zona ovest di Los Angeles. Aprendo il suo flagship store nel 1963, Coffee Bean ha guadagnato popolarità grazie ai chicchi di caffè importati e alle bevande uniche disponibili. Sebbene il Frappuccino possa essere la bevanda a base di caffè miscelato più conosciuta, Coffee Bean in realtà ha avuto l'idea per prima con il suo Ice Blended, nato diversi anni prima. Mentre il Coffee Bean aveva già diverse sedi ed era popolare tra la gente del posto, l'Ice Blended lo ha reso un nome familiare.

Ma che tu ci creda o no, l'Ice Blended non è l'unica cosa nel menu di Coffee Bean. Come tutte le caffetterie all'angolo e di passaggio al giorno d'oggi, Coffee Bean ha una lunga lista di bevande con cui puoi iniziare la giornata o utilizzare come spuntino a metà pomeriggio. Latte caldo e caffè freddo sono sempre nel menu, ma c'è anche una varietà di altre opzioni. Alcuni sono disponibili tutto l'anno, mentre altri sono stagionali. Se non sei sicuro di cosa ordinare, ci siamo assunti l'arduo compito di assaggiare diverse bevande di Coffee Bean. Alcuni di loro erano fuoricampo mentre altri riuscivano a malapena a superare le nostre labbra. Continua a leggere per vedere cosa prendere e cosa saltare la prossima volta che ti avventuri nel locale Coffee Bean & Tea Leaf.

Il burro per biscotti sembra essere ovunque in questi giorni. Il sapore dolce e speziato del biscotto al caramello è disponibile nel gelato, come crema spalmabile per il toast mattutino e anche come aroma per il caffè freddo. Ora, adoriamo l'impasto dei biscotti tanto quanto chiunque altro. Non importa se è a gocce circondato dal gelato o direttamente dalla ciotola mentre si prepara una cottura da infornare. Quindi, abbiamo pensato che ci sarebbe piaciuto il latte ghiacciato di Coffee Bean, soprattutto in una giornata calda. Non avremmo potuto sbagliarci di più.

Il caffè era debole, assomigliava più all'acqua che al caffè e non c'era assolutamente alcun sapore di biscotto. Almeno non all'inizio. È stato solo quando abbiamo infilato la cannuccia sul fondo della tazza che abbiamo ottenuto un po' del famoso burro. Ma non era burro. Non era nemmeno uno sciroppo che sarebbe stato preferibile. Almeno avremmo potuto mescolarlo nel caffè e forse avere un'idea del sapore. No, erano pezzetti di biscotto.

Sì, stiamo parlando di briciole! Briciole molliccie per di più. Non solo queste briciole hanno reso la bevanda difficile da sorseggiare perché rimanevano incastrate nella cannuccia, ma una volta che siamo finalmente riusciti a succhiarla, hanno aggiunto uno scricchiolio stridente che semplicemente non appartiene a nessuna tazza di caffè.

Che sia la mattina presto o dopo cena, non c'è niente che amiamo di più di una bella tazza di caffè caldo con un cucchiaio di zucchero e una spruzzata di panna. Ma ogni tanto abbiamo voglia di caldo da cima a fondo. In questi casi ci rivolgiamo alla classica bevanda al caffè francese, il café au lait, una bevanda che secondo il dizionario Merriam-Webster è composta in parti uguali da caffè caldo e latte caldo e di solito è una deliziosa alternativa alla standard tazza di caffè con panna. .

Ma non è stato il caso di Coffee Bean. Composto dal caffè tostato leggero e dal latte intero cotto a vapore, le parti non si avvicinavano nemmeno lontanamente all'eguaglianza del tutto. Al caffè mancava quel caffè audace e morbido perché Coffee Bean utilizza una tostatura chiara anziché scura. Nel frattempo, il latte dovrebbe essere intero cotto a vapore, il che significa che dovrebbe avere un contenuto di grassi più elevato, creando così una consistenza più pesante e vellutata. Nessuno di questi aspetti era presente in questa tazza. Invece, ci ha ricordato una tazza d'acqua calda priva di qualsiasi tipo di sapore.

Quando si tratta di caffè in una giornata calda, non c'è niente di meglio di un grande caffè freddo. Da non confondere con il caffè freddo, un infuso freddo è solitamente il caffè, messo in infusione come il tè, in acqua fredda per diverse ore, quindi filtrato e versato sul ghiaccio. Quindi, ti ritroverai con un caffè profondo e saporito, ideale per i bevitori di caffè freddo che non amano la panna o lo zucchero. E se così fosse con Vanilla Cold Brew di Coffee Bean, saremmo al settimo cielo. Sfortunatamente non lo è.