Sapore gioioso servito a Neepawa

Il bubble tea, noto anche come tè boba, sta diventando sempre più popolare in tutto il Canada. La bevanda dolce e rinfrescante a base di tè, solitamente abbinata a perle di tapioca lisce e deliziosamente appetitose, è nata a Taiwan negli anni '80.

Fortunatamente per me, Neepawa, la comunità situata a 76 chilometri a nord-est di Brandon che io chiamo casa, ospita anche il miglior tè boba che abbia mai provato sotto forma di camion di cibo emotion n' Tea.

I miei figli, che sono attualmente iscritti a un campo teatrale presso ArtsForward, il centro artistico e di intrattenimento della mia città, erano entusiasti quando li ho informati, andando a prenderli all'inizio di questa settimana, che eravamo diretti al colorato camion di cibo Emotions n' Tea parcheggiato dall'altra parte del strada. Hanno già assaggiato il boba e altre bevande lì, dato che il camion è presente ad ogni evento che la città e le comunità circostanti hanno da offrire.

Fortunatamente per noi, non c'era coda quando arrivammo al camion, che era parcheggiato accanto a un negozio di animali. Dall'altoparlante del camion risuonava una gioiosa musica reggae e le illustrazioni colorate e carine che ricoprono il veicolo ci hanno messo tutti di buon umore.

Quando è arrivato il momento di ordinare, ci siamo trovati di fronte a una vertiginosa gamma di combinazioni di sapori e condimenti tra cui scegliere. Sono da tempo un fan del sapore dello zucchero di canna, con le sue ricche profondità di caramello e la sua dolce cremosità.

Tuttavia, più e più volte ho sentito dire dalla gente che il sapore del taro – il taro è una radice vegetale ampiamente utilizzata in Africa, Oceania e Asia – è uno dei migliori in assoluto. E poiché il colore caratteristico della bevanda è un bellissimo lavanda – che è il mio colore preferito – ho pensato che fosse giunto il momento di espandersi e provare qualcosa di nuovo.

Sono stato ricompensato al primo sorso del sapore lattiginoso, dolce, totalmente inaspettato del taro boba, completo di perle di tapioca che sono salite attraverso la mia cannuccia e nella mia bocca, dove ho assaporato la loro consistenza tra i denti. Il sapore è difficile da esprimere a parole, anche se, essendo uno scrittore, dovrei provarci. Devo dire che ricorda la patata dolce caramellata nello zucchero di canna, ma allo stesso tempo è più fresca di così.

Il mio figlio maggiore ha scelto il tè boba al gusto di biscotto con gocce di cioccolato con perle di tapioca e briciole di biscotti Oreo sotto. Scrivere questa recensione del food truck è stata la scusa perfetta per provarlo, e i pochi sorsi che ho bevuto erano tutto ciò che avevo bisogno di sapere, vale a dire che, sebbene abbia subito amato il boba al sapore di taro e lo zucchero di canna è ancora il mio preferito, la prossima volta che visiterò il camion del cibo Prenderò sicuramente una pagina dal libro di mio figlio di 11 anni e ordinerò il delizioso boba al gusto di gocce di cioccolato. L'aggiunta dei biscotti Oreo si sbriciola nel regno della prelibatezza decadente che di solito mi concedo di godermi solo poche volte all'anno.

Anche mio figlio di otto anni era ansioso di provare qualcosa di nuovo. Ordinò l'anguria ai mirtilli "fruitea". Laddove il boba è sempre cremoso, grazie alla sua base lattiginosa, questo aveva praticamente il sapore di una granita: la migliore granita che abbia mai mangiato. Anche se non conteneva ghiaccio tritato come fanno le granite, la sua combinazione a strati di sapore di mirtillo e anguria cantava attraverso le mie papille gustative. Non c'è da stupirsi che mio figlio non fosse così entusiasta di lasciarmi provare più di qualche sorso!

Altri gusti che voglio provare in futuro includono il gusto matcha, il gusto Nutella e il gusto vaniglia francese. Una novità nel food truck è il caffè freddo Boba. Anche se non sono un bevitore di caffè, nel prossimo futuro potrei dover fare un'eccezione per uno di questi.

Tutta la mia esperienza al camion del cibo delle emozioni e del tè è stata gioiosa. Questa è la parola migliore che mi viene in mente per descrivere la cordialità del personale, il camion splendidamente decorato, l'atmosfera che ha colpito con la sua musica e, soprattutto, le bevande stesse. Sono così deliziosi che in realtà ho dovuto fare una pausa mentre scrivevo questo per fare un'altra visita al camion e prendere un'altra dose di tè boba. Se ti trovi nella zona di Neepawa, o hai la fortuna di partecipare a un evento al quale si ferma il camion delle emozioni e del tè, fatti un favore e porta le tue papille gustative in un viaggio in un posto gioioso e delizioso che vorrai a cui tornare ancora e ancora.