I nutrizionisti recensiscono i due nuovi drink del menu autunnale di Starbucks

L’autunno segnala l’inizio di molte cose, come il clima più fresco e i vestiti più caldi. È anche il momento per le opzioni di caffè stagionali, come il sempre popolare Pumpkin Spice Latte di Starbucks.

La catena globale di caffè ha annunciato che il Pumpkin Spice Latte tornerà per il suo 20° anno. Il marchio ha inoltre annunciato l'aggiunta di due nuove bevande al suo menu stagionale: l'Iced Apple Crisp Oatmilk Shaken Espresso e l'Iced Pumpkin Cream Chai Tea Latte.

Per alcuni, i caffè stagionali come questi possono essere parte dell'autunno tanto quanto le foglie che cadono dagli alberi, ma quanto sono salutari queste nuove birre autunnali e come si confrontano con l'amato classico?

Confrontiamo.

Ingredienti:Latte, salsa speziata alla zucca, caffè espresso, panna montata, sciroppo di vaniglia, guarnizione speziata alla zucca.

Informazioni nutrizionali:Una grande da 16 once contiene:

Quando si guarda alla nutrizione, uno degli aspetti più allarmanti del Pumpkin Spice Latte è il suo contenuto di zucchero. La bevanda contiene 50 grammi di zucchero. La nutrizionista Natalie Burrows afferma che una piccola quantità sarà zucchero naturale del latte, mentre il resto sarà zucchero aggiunto.

“Si consiglia agli adulti di consumare solo 30 grammi di zuccheri liberi al giorno, il tipo che deriverebbe dallo zucchero aggiunto, presente negli sciroppi e nei succhi di frutta e verdura. Questo è un limite, non un obiettivo, e questa bevanda lo supera quasi del doppio”, spiega.

Per quanto riguarda la caffeina, Pumpkin Spice Latte ne fornisce circa 150 milligrammi per bevanda, oltre un terzo del limite di caffeina giornaliero di un adulto.

“Per alcuni, a seconda della sensibilità alla caffeina, questo potrebbe aumentare la sensazione di un calo di zuccheri/energia e ciò che aumenta deve diminuire. I cali di zucchero nel sangue e di caffeina potrebbero portarti a cercarne di più.

Il Pumpkin Spice Latte ha alcune qualità salvifiche, ma sono poche e rare.

“Sono felice di vedere un latte nell'elenco degli ingredienti per apportare qualche elemento di grassi e proteine ​​a questa bevanda. Ciò aiuta a bilanciare l’impatto dell’impatto dello zucchero che deriverà naturalmente da 50 grammi di zucchero”, afferma Burrows.

Allo stesso modo, Bari Stricoff, dietista registrato presso WellEasy, afferma che l'inclusione di vera purea di zucca nella salsa può fornire una piccola quantità di fibre e vitamine.

Tuttavia, l'inclusione della zucca non dovrebbe essere sopravvalutata.

"Il condimento delle spezie di zucca è minimo e in polvere, quindi è improbabile che offra benefici per la salute allo stesso modo di una buona quantità di zenzero fresco, noce moscata, cannella e chiodi di garofano", sottolinea Burrows.

Ingredienti:Ghiaccio, latte d'avena, olio di canola, caffè espresso preparato e sciroppo di zucchero di canna alla mela

Informazioni nutrizionali:Una grande da 16 once contiene:

Cominciamo con gli aspetti positivi. Innanzitutto “l’espresso contiene antiossidanti e benefici metabolici”, sottolinea Strioff.

In secondo luogo, questa bevanda ha meno calorie e zuccheri rispetto al Pumpkin Spice Latte. Sfortunatamente, è qui che finiscono le qualità redentrici. La bevanda contiene ancora 21 grammi di zucchero, che secondo Burrows rappresenta il 70% della quantità giornaliera raccomandata.

In aggiunta a ciò, ha un contenuto minimo di fibre, in parte dovuto all'inclusione di latte d'avena, invece di latticini interi.

"Il latte d'avena non fornisce alcuna fibra a causa del modo in cui l'avena viene trasformata in liquido", spiega Burrows.

“La perdita di fibre non ha solo un impatto sui batteri intestinali, ma contribuisce allo squilibrio dello zucchero nel sangue; provocando picchi di zucchero e poi crolli di zucchero.

Abbinata all'assunzione di caffeina, che rappresenta oltre la metà della quantità giornaliera raccomandata di 400 milligrammi per un adulto, Burrows afferma che questa bevanda potrebbe farti semplicemente desiderare più zucchero e/o caffeina per riprenderti.

Non lasciarti ingannare dall'inclusione della mela facendoti credere che questa bevanda sia una scelta salutare. Lo sciroppo di zucchero di mela, come suggerisce il nome, è per lo più solo zucchero. È composto da zucchero invertito e zucchero di canna per l'esattezza.

Ingredienti: