Jokim Kitchen New Westminster Ristorante vietnamita

Pubblicato il 15 agosto 2023

Cucina Jokimè un ristorante vietnamita a conduzione familiare aperto a New Westminster all'inizio del 2023.

Nel menu ci sono piatti condivisi (come insalata di gamberi al mango e involtini di insalata estiva); pho (come House Special pho e Hue Beef noodle); alimentazione principale (come riso con braciole di maiale alla griglia e manzo agitato e patatine fritte); piatti vegetariani (come tofu fritto alla citronella e curry di Saigon su riso); piatti alla griglia (come spiedini di gamberi e costolette di manzo bulgogi alla griglia) e altro ancora.

Gli interni ben arredati presentano un mix di tavoli da pranzo e un muro per i selfie.

Ecco alcuni dei piatti che abbiamo apprezzato:

Pho speciale della casa

Raro filetto e petto di manzo AAA, trippa, polpette di manzo, spaghetti di riso e brodo di ossa di manzo bollito 24 ore su 24

Bistecca di manzo sfrigolante

Piatto frizzante di controfiletto di manzo, uova, cipolla, prosciutto vietnamita e patè servito caldo fuori dal fornello con 2 fette di pane al burro e aglio

Braciola di maiale alla griglia e riso con pollo

Un pezzo di braciola di maiale tenera e succosa con marinata saporita con un pezzo di coscia di pollo marinata con spezie vietnamite. Servito con riso, lattuga romana, sottaceti, pomodoro, cetriolo e salsa di pesce.

Gelatina di litchi e coccocon mandorle rasate

Abbiamo apprezzato tutti i piatti che abbiamo provato, che sembravano piacevoli, casalinghi ma ben eseguiti. Il pho era abbondante e aveva un brodo saporito. La braciola di maiale e il pollo alla griglia erano teneri e succosi. La gelatina di cocco e litchi è stata un bel finale per un buon pasto al Jokim Kichen.

Dai un'occhiata alla cucina Jokim situata al 628 6th Ave. #103, New Westminster, BC.

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