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Sep 12, 2023

La migliore mandorla

È il momento cruciale.

La semola di grano saraceno tostata aggiunge una deliziosa terrosità e un avvincente fattore croccantezza a questo muesli zuccherato con acero. È altrettanto buono cosparso su una ciotola di yogurt o consumato a manciate per uno spuntino in qualsiasi momento della giornata.

olio d'oliva

sciroppo d'acero puro

sale kosher

semole di grano saraceno

cannella in polvere

mandorle affettate

yogurt greco semplice

Frutti di bosco

Granola di grano saraceno e mandorle

Sciroppo d'acero puro, per condire

Anticipa: conserva la granola in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 10 giorni.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per porzione):Circa 364 calorie, 19,5 g di grassi (5,5 g saturi), 25 mg di colesterolo, 270 mg di sodio, 29 g di carboidrati, 5 g di fibre, 17,5 g di zucchero (4 g di zuccheri aggiunti), 21 g di proteine

Hai preparato tu questa ricetta? Commenta qui sotto!

Joy (lei/lei) è l'assistente redattore alimentare del team alimentare, dove sviluppa e testa ricette per garantire sia la bontà che l'accuratezza prima che appaiano in titoli come Good Housekeeping, Women's Health, Woman's Day, Prevention e Country Living. Dopo essersi laureata in scienze politiche alla University of Chicago, ha preso la (migliore) decisione di perseguire la sua passione per il cibo iscrivendosi alla scuola di pasticceria e lavorando nel ristorante dei suoi sogni a New York, Gramercy Tavern. Prima di unirsi al team GH, Joy ha collaborato alla realizzazione di libri di cucina e riprese editoriali, ha gestito un micro panificio su Instagram e ha lavorato come scrittrice e sviluppatrice freelance con firme che appaiono su Eater, Food52, Simply Recipes, Food Network e altro ancora. Joy ha un posto speciale nel suo cuore per croissant e tiramisù, ed è sempre alla ricerca del prossimo bar da esplorare in città (un viaggio che non finisce mai!).

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